Fresca e aromatica, con note di frutta tropicale, pompelmo e lime, completate da sottili sentori di erba fresca ed erbe.
Palato
Croccante, vibrante e minerale, mostra sapori di agrumi, frutta esotica e un tocco di mela verde. Il finale è persistente, equilibrato e arricchito da una piacevole salinità.
Il vino è prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc provenienti dal rinomato vigneto “La Piana”. Viene sottoposto a vinificazione in bianco dopo una pressatura delicata per preservarne il profilo aromatico.
Invecchiamento
Invecchiato in vasche di acciaio inox e in bottiglia per circa 6 mesi per mantenere la sua freschezza e la sua caratteristica mineralità.
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