2016 Riserva Ernesto (37.5cl)

Arôme

Bouquet complexe et puissant avec des notes de mûres, de prunes et de cassis mûrs, harmonisées avec des épices douces, de la vanille et des notes de tabac.

Le palais

Riche et corsé, avec une attaque ronde et élégante. Les saveurs de fruits rouges sont complétées par une touche de chocolat noir, de cèdre et d’épices douces. Le vin offre une superbe persistance et se termine par une note épicée équilibrée et des tanins veloutés.

Vinification

Vinification traditionnelle avec macération de 25 à 30 jours dans des cuves en béton. Ce processus méticuleux garantit la pleine expression des cépages.

Vieillissement

Vieillissement en fûts de chêne français de 300 litres, avec un maximum de 25 % de bois de premier passage. Ce processus renforce la complexité et l’équilibre du vin.

Type de fermeture

Liège

Volume (ml)

750ml

Variété

75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Région

Tessin, Suisse

Type de sol

Sol argilo-calcaire à faible présence de grains squelettiques

Alcool (% vol.)

13%–14% (environ)

Maturité

4-8+ ans

Prix

• Grand Prix Expovina 2014 : Médaille d’or pour Ernesto 2010, 89,2 points
• Grand Prix du Vin Suisse 2013 : Médaille d’argent pour Ernesto 2009, 87,2 points
• AWC Vienne 2013 : Médaille d’argent pour Ernesto 2010
• Grand Prix Expovina 2013 : Ernesto 2010, 86,4 points
• Veronelli 2012 : Ernesto 2009, Il Sole, 94 points
• Veronelli 2011 : Ernesto 2008, 3 étoiles, 93 points

IMPORTANT: Ce produit est vendu par carton de 12 bouteilles de 37,5 cl.