{"id":5168,"date":"2025-01-22T10:30:07","date_gmt":"2025-01-22T09:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutabally.ch\/product\/2016-riserva-ernesto-caisse-12-x-37-5cl\/"},"modified":"2026-01-06T13:36:24","modified_gmt":"2026-01-06T12:36:24","slug":"2016-riserva-ernesto-37-5cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/product\/2016-riserva-ernesto-37-5cl\/","title":{"rendered":"2016 Riserva Ernesto (37.5cl)"},"content":{"rendered":"<details>\n<summary>Notes de d\u00e9gustation<\/summary>\n<h6>Ar\u00f4me<\/h6>\n<p>Bouquet complexe et puissant avec des notes de m\u00fbres, de prunes et de cassis m\u00fbrs, harmonis\u00e9es avec des \u00e9pices douces, de la vanille et des notes de tabac.<\/p>\n<h6>Le palais<\/h6>\n<p>Riche et cors\u00e9, avec une attaque ronde et \u00e9l\u00e9gante. Les saveurs de fruits rouges sont compl\u00e9t\u00e9es par une touche de chocolat noir, de c\u00e8dre et d&rsquo;\u00e9pices douces. Le vin offre une superbe persistance et se termine par une note \u00e9pic\u00e9e \u00e9quilibr\u00e9e et des tanins velout\u00e9s.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Vinification<\/summary>\n<h6>Vinification<\/h6>\n<p>Vinification traditionnelle avec mac\u00e9ration de 25 \u00e0 30 jours dans des cuves en b\u00e9ton. Ce processus m\u00e9ticuleux garantit la pleine expression des c\u00e9pages.<\/p>\n<h6>Vieillissement<\/h6>\n<p>Vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais de 300 litres, avec un maximum de 25 % de bois de premier passage. Ce processus renforce la complexit\u00e9 et l&rsquo;\u00e9quilibre du vin.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Informations techniques<\/summary>\n<h6>Type de fermeture<\/h6>\n<p>Li\u00e8ge<\/p>\n<h6>Volume (ml)<\/h6>\n<p>750ml<\/p>\n<h6>Vari\u00e9t\u00e9<\/h6>\n<p>75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc<\/p>\n<h6>R\u00e9gion<\/h6>\n<p>Tessin, Suisse<\/p>\n<h6>Type de sol<\/h6>\n<p>Sol argilo-calcaire \u00e0 faible pr\u00e9sence de grains squelettiques<\/p>\n<h6>Alcool (% vol.)<\/h6>\n<p>13%\u201314% (environ)<\/p>\n<h6>Maturit\u00e9<\/h6>\n<p>4-8+ ans<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Prix et distinctions<\/summary>\n<h6>Prix<\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Grand Prix Expovina 2014 :<\/strong> M\u00e9daille d&rsquo;or pour Ernesto 2010, 89,2 points<\/li>\n<li><strong>Grand Prix du Vin Suisse 2013 :<\/strong> M\u00e9daille d&rsquo;argent pour Ernesto 2009, 87,2 points<\/li>\n<li><strong>AWC Vienne 2013 :<\/strong> M\u00e9daille d&rsquo;argent pour Ernesto 2010<\/li>\n<li><strong>Grand Prix Expovina 2013 :<\/strong> Ernesto 2010, 86,4 points<\/li>\n<li><strong>Veronelli 2012 :<\/strong> Ernesto 2009, Il Sole, 94 points<\/li>\n<li><strong>Veronelli 2011 :<\/strong> Ernesto 2008, 3 \u00e9toiles, 93 points<\/li>\n<\/ul>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Section<\/summary>\n<p><strong>IMPORTANT<\/strong>: Ce produit est vendu par carton de 12 bouteilles de 37,5 cl.<\/p>\n<\/details>\n<p><a href=\"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/boutique\/\" class=\"button\">POURSUIVRE VOS ACHATS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Croustillant, doux, frais<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3891,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[104],"product_cat":[156],"product_tag":[157,139,158,125],"class_list":{"0":"post-5168","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-riserva-ernesto","7":"product_cat-rouge","8":"product_tag-cabernet-franc-fr","9":"product_tag-cabernet-sauvignon-fr","10":"product_tag-riserva-fr","11":"product_tag-ticino-merlot-doc-fr","12":"product_shipping_class-case-12","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5168"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5168"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}