{"id":5064,"date":"2025-01-23T00:04:59","date_gmt":"2025-01-23T00:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutabally.ch\/product\/2023-la-sfinge-caisse-6-x-75cl\/"},"modified":"2026-01-06T13:34:00","modified_gmt":"2026-01-06T12:34:00","slug":"2023-la-sfinge-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/product\/2023-la-sfinge-75cl\/","title":{"rendered":"2023 La Sfinge (75cl)"},"content":{"rendered":"<details>\n<summary>Notes de d\u00e9gustation<\/summary>\n<h6>Ar\u00f4me<\/h6>\n<p>Riche et complexe, avec des ar\u00f4mes de fruits blancs m\u00fbrs tels que la p\u00eache et la poire, magnifiquement \u00e9quilibr\u00e9s par des notes grill\u00e9es et vanill\u00e9es provenant de l&rsquo;\u00e9levage en ch\u00eane fran\u00e7ais.<\/p>\n<h6>Le palais<\/h6>\n<p>Cors\u00e9 et onctueux, il offre des saveurs d&rsquo;agrumes, de miel et de fruits tropicaux, avec une texture cr\u00e9meuse et une acidit\u00e9 vibrante. La finale est longue, persistante et sophistiqu\u00e9e, r\u00e9v\u00e9lant des notes d&rsquo;amandes grill\u00e9es et une touche de min\u00e9ralit\u00e9.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Vinification<\/summary>\n<h6>Vinification<\/h6>\n<p>Produit exclusivement \u00e0 partir de raisins 100% Chardonnay cultiv\u00e9s dans le vignoble \u00ab\u00a0La Piana\u00a0\u00bb, connu pour sa haute teneur en calcaire. Apr\u00e8s un pressurage doux, la fermentation a lieu dans des barriques fran\u00e7aises pour d\u00e9velopper de riches saveurs et de la complexit\u00e9.<\/p>\n<h6>Vieillissement<\/h6>\n<p>Le vin est \u00e9lev\u00e9 pendant 10 mois sur lies fines dans des f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais, avec des bat\u00f4nages fr\u00e9quents pour am\u00e9liorer sa texture et sa profondeur.<\/p>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Informations techniques<\/summary>\n<h6>Type de fermeture<\/h6>\n<p>Li\u00e8ge<\/p>\n<h6>Volume (ml)<\/h6>\n<p>750ml<\/p>\n<h6>Vari\u00e9t\u00e9<\/h6>\n<p>Chardonnay<\/p>\n<h6>R\u00e9gion<\/h6>\n<p>Tessin, Suisse<\/p>\n<h6>Vintage<\/h6>\n<p>2023<\/p>\n<h6>Alcool (% vol.)<\/h6>\n<p>13%\u201313.5% (environ)<\/p>\n<h6>Maturit\u00e9<\/h6>\n<p>2-5 ans<\/p>\n<h6>Emballage<\/h6>\n<p><strong>IMPORTANT<\/strong>: Ce produit est vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.<br \/>\n<\/details>\n<details>\n<summary>Prix et critiques<\/summary>\n<h6>Prix<\/h6>\n<ul>\n<li><strong>Grand Prix Vins Suisse 2016 :<\/strong> M\u00e9daille d&rsquo;argent pour La Sfinge 2012, 87 points<\/li>\n<li><strong>AWC Vienne 2014 :<\/strong> M\u00e9daille d&rsquo;or pour La Sfinge 2011<\/li>\n<\/ul>\n<\/details>\n<p><a href=\"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/boutique\/\" class=\"button\">POURSUIVRE VOS ACHATS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9l\u00e9gant, cr\u00e9meux, \u00e9quilibr\u00e9<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4746,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[112],"product_cat":[153],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5064","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-la-sfinge","7":"product_cat-blanc","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5064","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5064"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5064"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5064"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutabally.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5064"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}