La Sfinge

100 % Chardonnay issu du vignoble “La Piana” où la présence de calcaire est importante.

Vinification: en barriques française après un pressurage léger.

Médaille d'argent Grand Prix Vins Suisse 2016
«87 points pour La Sfinge 2012»

Distinction awc 2014
«Médaille d'or pour LA SFINGE 2011»

Dégustation: Nez aux notes de fruits blancs qui s’équilibrent harmonieusement avec des senteurs toastées et vanillées provenant du bois utilisé pour l’affinage. Ce Chardonnay séduit le palais par son volume et sa souplesse, et est bien équilibré par des notes de miel et agrumes. Longueur et persistance confèrent à la Sfinge une bonne capacité de garde. Elle accompagne avec bonheur des plats structurés.

Maturité: 2-5 ans