2020 Quarzo (Caisse : 3 x 150cl)

Arôme

Le nez est fruité, avec des notes de fraises des bois et de fruits à chair blanche, complétées par des notes florales et de fleur de sureau.

Le palais

Agréablement pétillant, avec des bulles fines et persistantes. La bouche est sèche, rafraîchissante et équilibrée, ce qui en fait un excellent vin mousseux pour accompagner un repas.

Produit à partir de 100% de raisins Merlot cultivés dans le vignoble « Collina », où la présence de quartz est très importante. Le vin est vinifié selon la méthode blanche traditionnelle, avec un pressurage doux suivi d’une fermentation secondaire en bouteille, conformément à la méthode classique.

Vieillissement

Minimum de 12 mois sur les lies. Dosage brut.

Type de fermeture

Liège

Volume (ml)

750ml

Variété

Spumante di Merlot

Région

Tessin, Suisse

Vintage

2013

Alcool (% vol.)

12%–12.5% (environ)

Maturité

Prêt à boire, à consommer dans les 2 ans.

Emballage

IMPORTANT: Ce produit est vendu par carton de 6 bouteilles de 75 cl.

AWC Vienne 2015

Médaille d’argent – Quarzo 2013

Peter Keller, NZZ (avril 2015)

Vin de la semaine – Quarzo 2013