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    Terroir

    Les collines roulantes de Vézia

    Les collines ondulantes de Vezia, près de Lugano, constituent une toile de fond magnifique pour la Tenuta Bally & von Teufenstein. Nichée au cœur du Tessin, cette région est réputée pour son microclimat unique et son sol riche en minéraux, offrant un terroir idéal pour la culture de raisins Merlot de qualité supérieure. Au cours du siècle dernier, elle est devenue l'une des régions viticoles les plus estimées de Suisse, célèbre pour son élégance et son caractère.

    Les vignobles de Tenuta Bally s'étendent sur 6,5 hectares dans le domaine pittoresque de Vezia. Nos vins sont élaborés avec soin à partir des meilleurs raisins de merlot, ainsi que de parcelles sélectionnées de sauvignon blanc, de chardonnay et de cabernet. Chaque bouteille reflète le riche terroir et la tradition du Tessin, de l'élégant Sauvignon blanc La Piana à l'assemblage Riserva Ernesto.

    Caractéristiques de la région

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    Température moyenne annuelle
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    Journées ensoleillées
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    Altitude en mètres

    Climat

    Lugano et Vezia jouissent d'un climat tempéré façonné par les Alpes et le lac de Lugano. Les journées chaudes et ensoleillées sont contrebalancées par les brises fraîches du soir qui descendent des montagnes, offrant une circulation naturelle de l'air tout au long de la saison de croissance. Ce climat idéal permet aux vignobles de Tenuta Bally & von Teufenstein de produire des vins élégants aux arômes vibrants, à la structure raffinée et à l'acidité rafraîchissante.

    Sols

    Les sols de Tenuta Bally & von Teufenstein à Lugano et Vezia ont été façonnés par l’activité glaciaire et les ruisseaux alpins, créant divers types de sols allant des loams sableux aux argiles calcaires. À Vezia, les dépôts de moraines glaciaires riches en minéraux et l’érosion du calcaire et du granit enrichissent les vignobles, produisant des vins vibrants et minéraux. Les brises alpines fraîches et le soleil chaud du sud renforcent encore leur caractère structuré et aromatique.

    Sol alluvialSol alluvial
    Collines escarpéesCollines escarpées

    Cépages

    Nous privilégions les vendanges manuelles traditionnelles pour ne sélectionner que les meilleurs fruits. La combinaison unique de la composition du sol et du climat idéal de la région offre les conditions parfaites pour cultiver des raisins d'une qualité exceptionnelle.

    Cabernet Sauvignon Le Cabernet Sauvignon, cépage rouge le plus réputé au monde, trouve ses origines dans les vignobles prestigieux de Bordeaux, en France. Il donne naissance à des vins rouges et assemblages d’exception, prisés pour leur profondeur et leur élégance. Reconnus pour leur robe rubis intense et leur structure robuste, ces vins débordent d’arômes vibrants de baies sauvages du Lugano—cassis, mûre et sureau. Lorsqu’ils sont vieillis en fûts de chêne, ils développent un bouquet sophistiqué, mêlant des notes d’épices alpines du Tessin, de bois toasté, de chocolat noir et une touche de cannelle. Merlot Le Merlot, une variété de raisin prestigieuse originaire de la région de Bordeaux en France, prospère dans les sols ensoleillés de la région de Vezia à Lugano.

    Ces vins se distinguent par une teinte rubis éclatante, offrant une saveur équilibrée et corsée, accompagnée d’un bouquet aromatique raffiné.

    Le Merlot affiné de cette région dévoile un arôme sophistiqué, mêlant des notes de chêne toasté, de cerises confites, d’une subtile touche fumée et de nuances terreuses de truffe.         Cabernet Franc Le Cabernet Franc, cépage de vin rouge originaire de France, prospère dans les vignobles ensoleillés de la région de Lugano. Il donne des vins de table et des vins de dessert, d’une teinte rubis délicate avec des arômes vibrants de framboises, de mûres, de cassis et de myrtilles sauvages. Avec un vieillissement prolongé, ces vins développent des notes subtiles d’épices et de musc terreux.

    Prisé dans le climat tempéré du Tessin, ce cépage produit des vins qui capturent l’essence du terroir local. Les pentes douces et les brises caressées par le lac de Vezia rehaussent son profil fruité, en faisant un choix apprécié pour des vins élégants et aromatiques qui persistent en bouche.         Chardonnay Le Chardonnay, cépage blanc le plus réputé au monde, trouve ses origines dans les prestigieuses régions de Bourgogne et de Champagne en France. Son héritage est lié aux grands vins blancs français et à l’éclat pétillant du Champagne, symbole d’élégance et de tradition.

    Dans la région de Lugano, le Chardonnay donne des vins de table blancs d’exception, appréciés pour leur fraîcheur vive, leurs saveurs équilibrées et leurs notes fruitées éclatantes. Lorsqu’ils sont vieillis en fûts de chêne, ces vins révèlent des arômes riches de vanille, de bois toasté et une subtile touche fumée.         Sauvignon Blanc Le Sauvignon Blanc, un cépage blanc prestigieux, provient de la célèbre région de Bordeaux, en France. Il prospère dans les sols rouges bien drainés des zones tempérées et aérées autour de Lugano, où les vignes se développent avec une croissance vigoureuse et des récoltes abondantes.

    Ces raisins donnent des vins blancs d’exception, allant de secs et vifs à légèrement sucrés, reconnus pour leur qualité éclatante et leur polyvalence.

    Durabilité

    Nous considérons la durabilité comme une direction et non comme une destination ; une tâche qui, pour une entreprise viticole, doit aujourd’hui être définie de manière ambitieuse, à travers une pratique œnologique sensible à l’écosystème et soucieuse de contribuer à long terme à la qualité de l’environnement, et – plus généralement – des activités socialement responsables ; la protection de la production dans chaque territoire, de la campagne, des traditions, de la culture.

    L'avenir de l'agricultureL'avenir de l'agriculture
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