{"id":5083,"date":"2025-01-22T10:30:07","date_gmt":"2025-01-22T09:30:07","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutabally.ch\/product\/2016-riserva-ernesto-kiste-12-x-375cl\/"},"modified":"2026-01-06T13:36:23","modified_gmt":"2026-01-06T12:36:23","slug":"2016-riserva-ernesto-375cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutabally.ch\/de\/product\/2016-riserva-ernesto-375cl\/","title":{"rendered":"2016 Riserva Ernesto (37,5cl)"},"content":{"rendered":"
\nVerkostungsnotizen<\/summary>\n
Aroma<\/h6>\n

Komplexes und kr\u00e4ftiges Bouquet mit Noten von reifen Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die mit s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen, Vanille und einem Hauch von Tabak harmonieren.<\/p>\n

Gaumen<\/h6>\n

Reichhaltig und vollmundig, mit einem runden und eleganten Auftakt. Aromen von roten Fr\u00fcchten werden durch einen Hauch von dunkler Schokolade, Zedernholz und s\u00fc\u00dfen Gew\u00fcrzen erg\u00e4nzt. Der Wein bietet eine hervorragende Persistenz und endet mit einer ausgewogenen W\u00fcrze und samtigen Tanninen.<\/p>\n<\/details>\n

\nWeinherstellung<\/summary>\n
Weinbereitung<\/h6>\n

Traditionelle Weinbereitung mit Mazeration f\u00fcr 25-30 Tage in Betonf\u00e4ssern. Dieser sorgf\u00e4ltige Prozess garantiert den vollen Ausdruck der Rebsorten.<\/p>\n

Altern<\/h6>\n

Gereift in 300-Liter-F\u00e4ssern aus franz\u00f6sischer Eiche, mit maximal 25% First-Pass-Holz. Dieser Prozess verbessert die Komplexit\u00e4t und Ausgewogenheit des Weins.<\/p>\n<\/details>\n

\nTechnische Informationen<\/summary>\n
Verschluss Typ<\/h6>\n

Kork<\/p>\n

Volumen (ml)<\/h6>\n

750ml<\/p>\n

Rebsorte<\/h6>\n

75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc<\/p>\n

Region<\/h6>\n

Tessin, Schweiz<\/p>\n

Bodenart<\/h6>\n

Lehm-Kalk-Boden mit geringem Skelettkornanteil<\/p>\n

Alkohol (% vol.)<\/h6>\n

13%\u201314% (ca.)<\/p>\n

Reifegrad<\/h6>\n

4-8+ Jahre<\/p>\n<\/details>\n

\nAuszeichnungen und Ehrungen<\/summary>\n
Auszeichnungen<\/h6>\n